この場所から、日本一の居酒屋を目指して。

もともと独立するときは、あえて地元でも前職のエリアでもない、
縁もゆかりもない場所で勝負しようと決めていました。

目指すのは、たまプラーザで一番、
そしていつか日本一・世界一と呼ばれる居酒屋です。

かつては音楽の道を志していましたが、
その音楽を離れてから、居酒屋一筋で歩んできた自分にとって、
これが世に通じる唯一の道です。

お客様との一期一会を大切にし、一皿、一杯、ひとつの会話に心を込める。
そんな想いを込めた笑竹杯の味と空間を、ぜひ一度ご体感ください。